Degustace výjimečné čokolády
Termíny degustací čokolády pro veřejnost
Pořádáme pravidelné zážitkové degustace exkluzivní čokolády pro veřejnost - zamluvit místa na degustaci čokolády.
Degustace čokolády - co můžete čekat
Máme pro Vás přes 150 druhů exkluzivních čokolád od
mistrů čokolády:
Michel Cluizel,
Francois Pralus,
Bonnat,
Akesson,
Menakao,
XC a další...
.
Mezi nimi tyto lahůdky:
- čokolády, které byly oceněny na prestižních mezinárodních soutěžích Academy of Chololate a Salon du Chocolat
- plantážní čokolády - vyrobené z kakaových bobů pocházejích jen z jediné plantáže
- hořkomléčné čokolády neboli vysokoprocentní mléčné čokolády - už jste chutnali 65-tiprocentní mléčnou čokoládu? Zážitek!
- čokolády připravené ze vzácných aromatických bobů Criollo - koncert chutí a vůní!
- single-origin čokolády - připravené z bobů pocházejících z konkrétní oblasti
- pražené kakaové boby, 100%-ní čokolády, čokolády s chuťovým akcentem, bio a fair-trade čokolády...
Naučíme Vás, jak správně degustovat čokoládu - pronikneme tedy společně do tajů
umění degustace čokolády.
Máme pro Vás připravena videa a obrázky z kakaových plantáží a z továrny na čokoládu. Povíme si o všech finesách procesu přípravy poctivé čokolády a naučíme se rozeznávat chuťové rozdíly různých odrůd kakových bobů.
Čokolády jsou připraveny z kakaových bobů, které si čokoládovníci sami vybírají na plantážích, dohlížejí na proces fermentace a sušení kakaových bobů, sami si boby praží, a čokoládu poctivě a dlouho konšují... Náročnost procesu přípravy kvalitní čokolády je srovnatelná s přípravou kvalitního vína.
